2023年8月

とくじろうさん

アルピナから徒歩6分ほどの居酒屋さん【とくじろう】さんのご紹介です
カウンター6席と、小さな座敷だけのこじんまりとしたお店です。
オーナーのとくちゃんが一人で切り盛りしています。
飛騨高山の食材にこだわったメニューで、旬の美味しい野菜、飛騨の美味しいお肉が食べれます。
とくちゃんを見れば、絶対美味しいものを作るだろうなぁ~ってわかると思います。
和・洋・中となんでも得意!

突き出しが豪華!
これだけでも大満足でした!
飛騨高山では、もう作られなくなった飛騨千巻という器でサラダを出していて感動!!
飛騨千巻は、木を加工して作られる器です。千回以上巻いて作られるということからこの呼び名になりました。
もう、この千巻を作る人がいないということです。。。。
サラダはもちろん、地元の野菜
牛筋も柔らかくって最高でした
こもどうふもしっかり味がついてて美味しい
ぜひぜひ【とくじろう】さん お出かけください。

 

 

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