2024年7月

みだらしだんご

  • 高山で食べ歩きと言ったら一番に思いつくのが【みだらしだんご】です。

    飛騨高山で食べられるだんご、お醤油味のだんごです。

    米粉に水、お湯を加えてこねて丸く丸めたものを蒸して串にさします。

    それを醤油につけて少しあぶって、またお醤油をつけて焼くとお醤油が焦げた香ばし
    い香りも楽しめる美味しいおやつになります。

    串に刺してあるので手もよごれにくくて食べやすい

    お値段もお手事価格ですし嫌いな人がいない食べ物のような気がします。

    高山あるあるですが、、、、子供のころ、熱とか出したり病気になると必ず【みだら
    しだんご】を買ってもらって食べていましたね。

    またスーパーの出入り口付近には【みだらしだんご】の出店があるので、お醤油の焦
    げる香ばしい香りに誘われて【みだらしだんご】をおねだりして買ってもら
    う・・・・

    たまにアルピナ事務所にも差し入れの【みだらしだんご】が届きます♪

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