2023年3月

アルピナの朝ごはん

アルピナの朝ごはんは、ヘルシーで体に優しい食材を多く使っています。
焼きたてパンが自慢ですが、和食のお惣菜もたくさんご用意しています。
決して豪華ではありませんが、体に優しい健康朝食です。

今朝の和食メニーは
筑前煮
筍の煮物
ぜんまいの胡麻和え
ころいも
こもどうふ

ころいも
じゃがいもの小さめのサイズのものを、甘辛く煮たものです。

こもどうふ
お豆腐を一度煮出し、豆腐にすをいれます。煮ることで、お豆腐に穴があくのです。
そこに、だし汁を入れてもう一度煮て完成です。アルピナのこもどうふは、キャベツを鍋の底に敷いて煮ます。キャベツの甘みも豆腐にうつりとっても美味しいです。

ぜひ、お腹いっぱい召し上がってください。

 

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