2022年11月

契約農家さんの冬野菜

今朝は1度!
きりっと冷え込む朝でした。
契約農家さんの畑に行ってみたら、冬野菜が大きく育っていました。
大根、白菜、キャベツ。
大根の一部は干してありました。
これから、この大根を柔らかく煮た大根の煮物。サラダコーナーにはキャベツの千切り。そしてたくさんの白菜はアルピナの人気冬のメニューの【漬物ステキ】に使うように、漬物として漬けられます。
無農薬のこの野菜を使った冬メニューも楽しみになります。

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