2024年5月

道の駅あじか

アルピナから車で20分ほどの道の駅あじかさん

ここは地元の人たちもよく買い物に行く道の駅です

新鮮、地元の野菜や山菜、キノコ類もたくさんお店に並びます

今の季節は断然《山菜》です

珍しいキノコ類も出ていますし、新鮮なフルーツもあります

人気のお店で飲食店の人たちも食材を求めて買い物に出かけるくらいなので早めに無
くなることも・・・

交通量がわりとある41号線沿いにあるお店なので十分に気を付けてぜひぜひお出かけ
ください

先日、私は皮もむいて処理されている《ひめたけ》と《うど》を購入してきました

《ひめたけ》は前日に山歩きをして採った《たらの芽》と《うど》の硬めの部分を天
ぷらに

《うど》の柔らかいところはきんぴらに

この時期だけのミネラルたっぷりの山のご馳走です

ぜひ山の恵みを堪能するためにもお出かけください

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