2022年9月

飛騨市の【そやな】さん

飛騨市に用事があって行ってきました。
寄りたくなっちゃうお店。
道の駅にある【そやな】さん。
明るい店内にはたくさんの地元産の商品が並んでいます。
飛騨がぎゅう〜っとつまった店内。
ポップも味のあるステキなポップで、ついつい買ってみたく、食べてみたくなっちゃう。
また、飛騨だからこその商品もいっぱい。
【えごまのどら焼き】
飛騨では、アブラエと言う人も多いのですが、えごまがたっぷり入ったどら焼き。
えごまは、すり鉢で砂糖とお醤油を入れてねっとりするまですって、五平餅などにぬって食べたりもします。
今では高級品になってますが、私が小さい頃、お餅につけたりして食べてました。

【いもじく】
さつまいもの茎です。
普通は捨ててしまう部分ですが、ちょっと茹でて煮ると美味しく食べれます。

ぜひ、飛騨高山の味を存分に味わってください。

 ホクホクで美味しい【すくなかぼちゃ】

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