2022年4月

「飛騨牛🥩×ラーメン🍜」を食べられるお店

みなさん、こんにちは。

今日のスタッフブログはフロントの水野がお届けします!

先日夕飯にラーメンを食べに行ったのですが

  • 今回のラーメンは少し贅沢なものを食べてきました(^^)

 

お伺いしたのは「飛騨高山 中華そば専門店 М」さんです。

高山の中華そばと言えば醤油ベースのスープが特徴ですが、

ここのお店はメニューがとても豊富です。

スタンダードな中華そばから、味噌、塩、つけめん、カレーラーメンなどなど…

気になるものがたくさんありますが

今回私がいただいたのは、、、

とび肉が入ったラーメン「飛騨牛とび肉 塩そば」です!!!

初めにスープをいただいたのですが、とっても薄い味で、

想像していた塩スープではありませんでした。

しかし、その意味がわかりました!

とび肉なりの店主おすすめの食べ方があったのです!

 

一つはお肉だけで食べて飛騨牛を味わう食べ方。

もう一つは、お肉とスープをからませることで生みだされる、

お肉の旨味と甘味を楽しむ食べ方です。

 

飛騨牛は脂が多いお肉ですが、スライスレモンが入っていることで、

それが甘味に変わるんです!

最初は頭が「?」でしたが、食べたら本当に甘く、

脂が苦手な方でも食べやすいのでは!?と感じました!

 

気になった方はぜひ一度、足を運んでみて下さい!

 

 

 

 

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