アルピナから徒歩5分、陣屋前の朝市から1分のところにある小さなお店です。
高山のお土産でお値段的にも量的にも喜ばれるのが【いわきさんの早蕨（さわらび）】です。
わらび餅なんですが、「冷蔵庫にいれないでください」という注意書きがパッケージにあるんです。
冷えたわらび餅を食べたい！っていう気持ちもわかりますが、口に入れた瞬間に溶ける食感にこだわっているので、あえて冷やさないで食べていただくことをお願いしてあるのです。
パッケージを開けて、備え付けのきな粉と黒蜜をかけて召し上がってください。
岐阜県産の本わらび粉を使ったこの早蕨は、透明ではなくて全体に薄く黒い色がついています。
とにかく食感がぷるぷる！
口の中ですぐ溶ける！！
テイクアウト専門のお店ですから店内で召し上がっていただくことは出来ません。
ご了承ください。
春は《さくら》初夏は《ブルーベリー》
秋は《飛騨りんご》季節限定商品があります。
今朝お店に行ったら、あずき味が出ていました。
どの季節でも楽しめるわらび餅、ぜひお土産にしてください。