2023年10月

やよいそば

飛騨高山といえば、中華そばが有名ですよね!
高山市内にもたくさんの名店があります。
そんな中でも、昔からの昭和23年創業の老舗のお店をご紹介します。
アルピナから徒歩10分ほど。
車だと5分弱で行けるお店【やよいそば】さん
お店の裏には3台分の駐車場もあります。
店内は清潔感があります。
飛騨高山の美味しい水、野菜にこだわったスープ作り、飛騨高山の中華そばといえばちぢれ麺ですが、天候や温度湿度で加減してみえます。
飛騨高山の中華そばもいろんなタイプが出てきていますが、元祖【高山中華】と言ったら間違いなく【やよいそば】さんも名前が出てくる名店です。
ご家庭でもその味を楽しめるようにオンラインショップもあります。
ぜひぜひ飛騨高山の元祖中華そばを堪能してください。

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