アルピナの朝ごはんの定番メニューの中でも人気なのが
《豆腐ステーキ》です。
以前、豆腐フェアを開催していたころにご提供していたのですが
あまりにも人気で定番メニューとなりました。
キッチンスタッフさんの優しい味つけで人気です。
家でも作りたいと、作り方を聞かれることもあります。
アルピナオリジナルの豆腐ステーキの作り方をお伝えします。
古川屋さんの木綿豆腐、水気を切る
片栗粉をまぶす
ホットプレートにごま油をいれる
（ごま油じゃなくてもバターでも何でもＯＫ）
両面をしっかり焼く
秘伝の？めんつゆで味付け
ネギ、かつおぶしをかける
お好みで七味唐辛子をかける
家でもやってみることがあるんですがキッチンさんみたいに上手くつくれないんです
よね・・・・
ぜひアルピナの豆腐ステーキを召し上がってください！