飛騨高山の美味しい空気、豊かな自然が作り出す食材はどれもとても美味しいです。
香辛料も飛騨高山オリジナルのおススメ品もいっぱい！
そんな中でもおススメの一品をご紹介いたします。
【飛騨山椒】
飛騨で作られた山椒は、香りがよく《香り・辛さ・しびれ》のバランスが抜群です。
素材の味を生かした山椒で、昔ながらの製法で作られています。
山椒は一般的にうなぎやお味噌汁に入れられる方が多いと思います。
私のおススメはクリームチーズ、カレー、お酒です。
芳醇な飛騨山椒の香りがお互いの良さを引き出しさらに美味しくなりますし、旨みも増します。
ぜひぜひ飛騨高山のお土産に加えてください。