キュルノンチュエさん
先日、お客様に場所を聞かれ、改めてお客様にもご案内したいと思いご紹介します。
場所は、アルピナから車で20分弱。
立地的にはいいとは言えない場所にある工房があります。
白かび熟成の乾燥ソーセージ、ベーコンの専門店です。
お店に入ると、天井から吊るされたハムやソーセージに驚きます。
真っ白なかびに包まれたソーセージ、これが絶品なんです。
ヨーロッパの伝統的な製法にこだわって作られるこの作品は、この飛騨高山という土地を選び開店されました。
澄んだ空気、景観、風土、上質な水。
高山市内の一部のスーパーでもお買い求めいただけますが、この天井か吊るされたソーセージを一度ご覧いただきたいとも思います。
ぜひ作品を選ぶこともできるお店にお出かけください。
時々、とってもお値打ちな商品も店頭に並ぶこともあるようです。
贅沢な時間をお過ごしください。
tel. 0577-68-3377
営業時間 10：00～18：00
定休日：火曜日
〒506-0101岐阜県高山市清見町牧ケ洞3154
