こんにちは、フロントのキョウです♪
新年あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します＾＾
今回はネットのレシピを見て作ってみました、美味しくてめちゃくちゃご飯がススム一品です、
みなさんにも紹介したいと思います。
食材・調味料
①ナス4本
②豚ひき肉200g
③赤味噌・みりん・砂糖各大さじ 2
④醤油大さじ 1
⑤豆板醤小さじ 1 （なくてもOK）
⑥ごま油（仕上げ用）大さじ 1
⑦片栗粉（トロミ用・なくてもOK）大さじ 1
まずはナスは一口大きさの角に切って、
フライパンに多めの油を熱し、軽く火が通るまで炒め、ひき肉を入れ炒める。
＜甘味噌＞
容器に③、④、⑤を入れ混ぜる
甘味噌を入れたら、少し煮詰め、ここで水溶き片栗粉でトロミをつけるはずだが、ちょうど片栗粉が切れてしまい、入れませんでした(´；ω；`)ｳｩｩ
仕上げにごま油とネギを載せて彩りUP✨
ご飯にかけるとめちゃくちゃ美味しいので、
興味のある方は是非作ってみてくださいね (o^∇^o)ﾉ